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      做到12345,“糖”先生也可遇見美食

      文章來源:內(nèi)分泌代謝病科 作者:祝春燕 點擊數(shù):3882 更新時間:2017-03-16

      ??? 當糖尿病病人遇見美食的時候,是吃,還是不吃?究竟能吃多少合適呢?近日,市人民醫(yī)院內(nèi)分泌科舉行了主題為“糖尿病患者的飲食治療”的宣教課。
      ??? 內(nèi)分泌科的糖尿病??谱o士告訴你——飲食治療是糖尿病治療中的基石,凡食皆可吃,但不都有益,糖尿病≠與美食無緣,關(guān)鍵是怎么吃、吃多少。
      ?
      ?舉例:老唐,男性,56歲,身高170厘米,體重68公斤,職業(yè):會計。他患糖尿病4年,采用口服藥+飲食治療,未出現(xiàn)明顯并發(fā)癥。
      算算老唐每天需要的總能量:
      ? 先算老唐的理想體重=170-105=65公斤
      ? 老唐體型正常,輕體力活動,故選擇每公斤體重30千卡的能量級別
      ? 所以,老唐每天總能量=30×65≈2000千卡
      ?
      ? 如何合理分配飲食?
      熱量
      (千卡)
      谷薯類
      菜果類
      肉蛋豆類
      漿乳類
      油脂類
      ?
      ?
      1200
      3兩
      1斤
      3兩
      0.5斤
      2湯勺
      ?
      ?
      1400
      4兩
      1斤
      3兩
      0.5斤
      2湯勺
      ?
      ?
      1600
      5兩
      1斤
      3兩
      0.5斤
      2湯勺
      ?
      ?
      1800
      6兩
      1斤
      3.5兩
      0.5斤
      2湯勺
      ?
      ?
      2000
      7兩
      1斤
      3.5兩
      0.5斤
      2湯勺
      ?
      ?
      2200
      8兩
      1斤
      3.5兩
      0.5斤
      2湯勺
      ?
      ?
      簡單飲食1,2,3,4,5
      每天1袋牛奶
      每天200—250g碳水化合物
      每天3個單位優(yōu)質(zhì)蛋白(1單位優(yōu)質(zhì)蛋白=豬肉1兩=魚2兩=雞蛋1個)
      4句話:有粗有細、不甜不咸、少吃多餐、七八分飽
      每天500g蔬菜
      采用何種烹調(diào)最合理?
      烹調(diào)方法:蒸、煮、炒、溜、燜、拌
      油鹽少放點兒,口味清淡點兒
      油炸、油煎、紅燒烹調(diào)不適合您
      怎么能不再饑腸轆轆?
      放慢吃飯速度,每口飯菜多嚼慢咽
      講究吃飯順序:先喝清湯,再吃蔬菜
      少食多餐,分餐解餓
      降低多鹽口味
      粗糧代替細糧
      只要能做到科學(xué)的飲食治療,吃動兩平衡,就能享受健康、營養(yǎng)生活的樂趣!
      2017年內(nèi)分泌科大講堂課程安排表
      ?
      ??? 衢州市人民醫(yī)院內(nèi)分泌代謝病科在2017年度的每月第一周周六的早上8:00都將開展糖尿病患教活動,由醫(yī)護人員精心編排課程,歡迎更多的糖尿病患者前來交流學(xué)習。