暖心!我院內(nèi)分泌代謝病科與糖友共度佳節(jié)
文章來源:內(nèi)分泌科 作者:鄭小英 點(diǎn)擊數(shù):3286 更新時(shí)間:2021-09-21
“以為得了糖尿病,這些東西都不能吃了,每到節(jié)假日,覺得失去了節(jié)日的意義。真的很感激你們的耐心指導(dǎo),我們糖尿病病人也可以擁有節(jié)日的儀式感了!”
“海上升明月,天涯共此時(shí)”,剛剛過去的中秋佳節(jié)這天,內(nèi)分泌代謝病科病房上演了溫馨一幕。
走進(jìn)病區(qū),以氣球?yàn)橹黝}布置了溫馨畫面,“濃情中秋,喜迎國慶”橫幅懸掛在病區(qū)走廊內(nèi),濃濃的節(jié)日氛圍撲面而來。
節(jié)日當(dāng)天下午,責(zé)任護(hù)士鄭小英帶來自制的無糖月餅,按需按份分享給患者及家屬,讓他們也能品嘗到中秋的專屬美味。??谱o(hù)士江倩倩則給患者上了一堂生動(dòng)、有趣的金秋時(shí)節(jié)飲食宣教課,通過宣教、交流,患者們消除了月餅等高熱量食物會(huì)影響血糖值的擔(dān)憂,并學(xué)會(huì)將健康飲食方式融入到日常生活。
傍晚時(shí)分,護(hù)士長祝春燕開心地招呼大家:“快擺上拿手菜!”在這次中秋團(tuán)圓活動(dòng)中,祝春燕組織護(hù)士們每人帶一道自己制作的佳肴,邀請病友和醫(yī)護(hù)人員一起賞月、吃月餅,將節(jié)日祝福傳遞給每一位住院患者及家屬。
過完中秋節(jié),國慶節(jié)即將到來,親朋歡聚時(shí)刻,如何吃得健康?一份時(shí)令食物菜譜,幫助大家合理安排金秋飲食。
科普時(shí)間:
秋日美食之柚子:柚子營養(yǎng)豐富,每100g柚子所含能量40Kcal。柚子富含維生素C、鉀、硒、鉻等多種營養(yǎng)物質(zhì),對血壓、血糖有一定調(diào)節(jié)作用。雖說柚子有這么好處,但是各位糖友食用時(shí),需要注意其與藥物的相互反應(yīng)。如果糖友在服用調(diào)脂藥、降壓藥,在服藥后6小時(shí)內(nèi)不要吃柚子,否則會(huì)影響藥物代謝,造成血壓過低、肌肉疼痛或腎臟病變等后果。同時(shí),柚子是寒性水果,一天中不宜過多食用。建議糖友一天柚子攝入量限于半個(gè)(中等大小的),或者是不應(yīng)超過200g。
?挑柚子的小秘訣:一看二聞三叩??矗盒螤钌霞庀聦?,表皮薄而光潤,色澤呈淡綠或淡黃,看起來柔軟多汁;聞:熟透了的柚子,味道芳香濃郁;叩:按壓叩打果實(shí)外皮,看它是否下陷,下陷沒彈性的柚子質(zhì)量較差。另外,剛采下來的柚子,味道不是最佳,最好在室內(nèi)放置幾天。一般兩周以后,等柚子中的水分逐漸蒸發(fā),味道就會(huì)變得越來越甜。
秋日美食之螃蟹:螃蟹本身是高膽固醇食物,不僅蟹黃,蟹肉中的膽固醇含量也非常高。同時(shí)由于蟹肉味咸性寒,一般與黃酒搭配食用,但是糖友們既不宜吃高膽固醇食物,也不推薦飲酒,因此螃蟹再美,糖友們也要少吃甚至不吃螃蟹。
河蟹:一天內(nèi)最好不要超過2兩≈中等大小半只
海蟹:一天內(nèi)最好不要超過3兩≈中等大小1只